從源頭到餐桌，只留下真正想要的
把選擇權，交給對味的朋友

From source to table, keeping what matters.
Leaving the choice to those who understand.

把食材，做到剛剛好。燕京食品、承心食品 與 澄啃肉舖，從源頭把關，到市場整合，最後回到餐桌。我們不以價格定義好壞，只把食材做到剛剛好，讓品質被清楚品嘗，也被長久記住~ 

燕京食品  建立標準，而不是追逐話題。燕京食品專注於肉品原料與供應端，從產地、規格到冷鏈管理，在進入市場之前，就完成所有必要的把關。我們只做一件事：讓每一批食材來源清楚、品質穩定，能被長期信任。

承心食品  把複雜的事情，整理到剛剛好。承心食品整合肉品、海鮮、即食品，並依不同客戶需求，提供高度客製的供應方案。從加工、分切到穩定出貨，我們的角色，是讓好食材準確被使用、持續被交付。

澄啃肉舖  是您生活中的好夥伴，不以價格定義好壞，只讓您找到最想要的。澄啃肉舖提供合理的價格選擇，對應不同需求與使用情境，尊重每一個單品原有的品質與特色。不多做、不遮蓋，讓特質、口感與風味被清楚地呈現出來。

Shinniku在這裡，整合了燕京食品(原料)、承心食品(供應)與澄啃肉鋪(零售)，服務每一位知味尋肉客。

• 真肉（しんにく／shin-niku）＝「真正的肉」——「不以價格定義好壞，只把食材做到剛剛好」「絕不使用組合肉」，真材實料、原塊肉排。
• 心肉（しんにく／shin-niku）＝「心與肉」或「用心做的肉」—— 心，是我們對待每一位顧客的方式：用心挑選、用心對待，把承接下來的這份用心，端上您家的餐桌。

不以價格定義好壞，只把食材做到剛剛好。從源頭把關，到市場整合，最後回到餐桌——這是我們一直在做的事，也是「Shinniku」這個名字，想承接給您的一份心意。