📢肉食饕客請注意!!全部都是肉的組合🥩

【關於澄啃肉舖】

能讓家人安心享用的肉,才是真正的好肉!
澄啃肉舖主理人Junie從小在傳統肉品市場長大,對肉品積累了豐富的知識和獨到的品味。赴美留學期間,Junie深刻體驗到各地肉品文化的獨特風格,以及各地口碑卓著的肉舖(Butcher Shop)所提供的多樣服務與選擇。
Junie希望為台灣的美食愛好者提供與海外肉舖相同的專業與便利,滿足各種不同烹調目的的需求,並提供高度客製化的服務。在食安問題頻繁發生的背景下,澄啃肉舖以最高標準嚴格把關,為消費者精選來自不同產區、部位和價格的優質肉品,讓大家能以合理的價格購得最適合的選擇。
優質的肉品,不需過多調味,只需一點鹽就能引出濃郁的肉香
希望每一口肉,都能讓你感受到澄啃的用心!
【活動組合介紹】
🥩 經典燒肉派對組 2~4人份
下圖為實際重量拍攝

經典派對組內容物
4品項 1.05kg|NT$ 699|適合2-4人
🥩 狂歡燒肉派對組 5~8人份
下圖為實際重量拍攝

狂歡派對組內容物
🥩 豪華燒肉派對組8~10人份
下圖為實際重量拍攝
🚚此組享全家冷凍店到店免運🚚
🚚此組享冷凍宅配免運🚚

豪華派對組內容物
9品項 2.7kg|NT$ 2,699|適合8-10人

【肉品介紹】
美國牛五花燒肉片
牛五花由胸肉沿特定肋骨的後緣,除去前胸肉而成,富有很筋肉間脂肪及表面脂肪,肉甜,味美,肉質堅韌富彈性。
丹麥豬梅花燒肉片
嚴選丹麥豬梅花燒肉,取自上等豬肉肩胛肉部位,外觀呈現出粉嫩般的肉色,色澤雪白油花紋路如梅花般綻放。
澳洲紐約客
紐約客牛排取自牛隻的背部中後段,帶有一層豐富的油脂,煎烤時有一股濃濃的奶香味,口感帶有嚼勁卻又不失軟嫩,內行饕客的首選。
美國去骨雞腿排
雞腿肉為雞活動量最大的部位,肉質緊實鮮嫩多汁,簡單煎烤雞腿料理,即可完美鎖住肉質的鮮美。
台灣帶皮豬五花
取自於高品質台灣豬,皮、脂肪、瘦肉相間,因此又稱為三層肉。煎烤後豬皮會變得酥脆,而脂肪在烹調過程中會融化,使鮮甜肉質更加多汁美味。每一層都具有不同的口感和風味。
美國帶骨牛小排
帶骨小排為牛之第6至8條肋骨。含有豐富的霜降紋路,瘦肉厚實柔嫩多汁,骨與精肉之間咬合的筋膜柔嫩且美味,為最好的炭烤食材。
美國CH肋眼牛排
取自牛隻第6至12節肋脊部位,為美國農業部(USDA)評定之Choice等級。油花分布均勻細緻,肉質軟嫩,牛肉本身風味濃郁醇厚,越嚼越香。煎烤皆宜,是牛排愛好者的經典首選!
美國戰斧豬排
澄啃美國戰斧豬排在生長過程中絕不使用瘦肉精或賀爾蒙,比一般豬肉柔嫩度高出 25%。擁有豐富的油花和誘人的深粉紅色,肉質柔嫩多汁。戰斧豬排包含豬肋排、里肌肉及部分五花肉,三重口感,一次享受、鮮甜又多汁。煎烤皆宜,口感絕佳,品質保證,老饕首選!
日本A5和牛紐約客燒肉片150g
日本和牛最能完美呈現脂肪的香甜,取自和牛前腰脊部,奢華享受的保證,大理石紋油花均勻分布,在口中嚼三下就會化開,散發日本和牛特有的淡淡奶油甘香。
【美味攻略 澄啃小撇步】
✦退冰要耐心等待
肉品料理前至少8小時,先移至冰箱冷藏區緩慢解凍(建議完全解凍),料理前恢復成常溫狀態,用廚房紙巾輕輕壓除表面水分,抹上鹽等待至少10分鐘,鎖住鮮美。
✦烤盤、烤網需預熱
手掌離烤網或烤盤15公分處,3秒內覺得燙,就是適合烤肉的溫度唷!
【注意事項】
1、生鮮肉品不適用於消費者保護法第19條,不享有7天鑑賞期。 2、收到生鮮商品若有發現任何問題請立刻與我們聯繫,並請全程錄影以免影響退貨權益。 3、請務必確認收貨地點有冷凍保存的設備,避免置於常溫環境導致商品變質。
包裝方式:真空袋(無禮盒)
保存期限:有效日期悉依各商品外標裝袋所示,以商品出貨日起算,至少距有效日期90日以上。
保存方式:冷凍 -18℃。冷藏請於兩日內食用完畢,如未食用完畢,請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室保存,但放置期間切勿超過24小時。
配送方式:冷凍配送
此商品為冷凍配送