🐮 美國 Choice 無骨牛小排火鍋肉片 250g,500g 🐮
從帶骨牛小排去除其第6、7、8根肋骨之精肉部份。肉內筋膜與油花交錯,但油花紋路均勻密布(漂亮霜降大理石紋),肉色鮮紅,肉質細緻。
【關於澄啃肉舖】

能讓家人安心享用的肉,才是真正的好肉!
澄啃肉舖主理人Junie 從小在傳統肉品市場長大,對肉品積累了豐富的知識和獨到的品味。美國留學期間,Junie 深刻體驗到各地肉品文化各有特色,以及各地口碑卓著的肉舖(Butcher Shop)所提供的多樣服務與選擇。
回台後,Junie 希望為台灣的美食愛好者提供相同的專業與便利,滿足各式料理不同烹調需求,並提供高度客製化的服務。在食安問題頻繁發生的背景下,澄啃肉舖 Honest Meat 以最高標準嚴格把關,為消費者精選來自不同地區、部位和價格的優質肉品,讓大家能以合理的價格購得最適合的選擇。
優質的肉品,不需過多調味,只需一點鹽就能引出濃郁的肉香
希望每一口肉,都能讓你感受到澄啃的用心!

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